Die Zutaten: 300 g ganze Forellen 2 Knoblauchzehen, in Scheibchen geschnitten 4 Zweige Rosmarin, frisch 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten Alufolie Die Zubereitung: Grill vorheizen. Schneiden Sie den Fisch auf, vorsichtig ein wenig salzen, Knoblauch, Rosmarin und Zitronenscheiben in den Fisch geben. Verschließen Sie den Fisch mit einem Holzzahnstocher oder einem Rouladen-Spießchen. Legen Sie die…