Dieser Salat mit Schafskäse ist nicht nur optisch eine Freude.

Die Zutaten:

1 Gurke

1 Tomate

1 süße Zwiebel (auch Frühlingszwiebel genannt)

½ Tasse Feta-Käse, zerbröckelt

1 TL Olivenöl

1 EL Rotweinessig

Die Zubereitung:

Gurken, Tomaten und Zwiebeln hacken und in eine Schüssel geben, dann Essig und Öl darüber schütten. Alles gut vermengen, anschließend Käse unterheben. Guten Appetit.